月饼馅料红豆沙馅炒,高粘馅料炒锅高粘度的食物制作过程中很容易出现糊锅的情况,不太好解决,可以选用我们的横轴炒锅代替人工翻炒,炒制过程中不断地搅拌受热均匀,不会粘锅,*证产品的品质,提高生产效率,几块进程高粘馅料炒锅。
月饼馅料红豆沙馅炒用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅高粘馅料炒锅。
月饼馅料红豆沙馅炒设备优势:本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的*方位充分接触,确保了无搅拌死角高粘馅料炒锅。
月饼馅料红豆沙馅炒锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间高粘馅料炒锅。