真空食品包装封口开裂检测服务

     随着国家和民众目光的聚集，随着食品安全重于泰山这个意识导向的逐步形成，很多食品企业经营者的目光都落在了食品本身的安全问题上，而忽视了食品包装的质 量控制。殊不知控制食品包装的质量对于食品安全同样重要，不仅如此，包装的质量控制还能够对食品企业的经济效益产生巨大的影响。

真空食品包装封口开裂是较常见的食品真空包装问题。食品真空包装封口开裂主要表现为封口不严、包装开口等。可能导致食品受潮、氧化等问题进而使食品产生霉变、变质等后果。

真空食品包装封口开裂问题的出现主要为食品真空包装设计及外真空包装材料两方面原因：

1. 食品真空包装设计方面，如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围，在运输或销售流通过程中，稍受外力，就会出现上述破袋、开裂问题。

2. 因外食品真空包装材料的质量问题导致成品包装出现封口开裂问题一般集中在以下几个方面：

1）物理机械性能低劣——如软包装的韧性差，脆度较大，不耐内容物穿刺，在储存、运输及销售过程中不耐挤压，抗外物的冲击性差等原因均可致使成品包装发生封口开裂等现象；再如包装材料耐寒性较差，在低温环境下，原有的物理机械性能下降至易发生封口处或包装其他部位的脆裂。

2）封口处密封效果不良——如软包装材料热封强度过大易在热封根部出现破裂的问题。

关于食品外包装的设计，食品企业应根据内容物的含量选择外包装的尺寸，或根据外包装尺寸及对内容物的耐受力选择包装内容物的含量。

对于外包装的问题，Ulab优班可为真空食品包装企业提供完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，为企业有效甄别供应商，指导包装工艺改善，从而避免因外包装质量问题而引起的封口开裂。该方案从以下关注点入手：

1）真空食品包装的物理机械性能——如拉断力与断裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等测试，可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性、抗冲击性等物理机械性能是否符合包装、储存堆码及运输过程的需求。

2）真空食品包装的密封性——如爆破压力测试，可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强度是否满足食品内容物的要求，并确定热封不良的部位以及热封效果的均匀度。

通过以上针对包装材料的性能检测，基本可以做到对于真空食品包材质量的控制，杜绝因包装材料不合格而导致的封口开裂问题。从而*保*食品包装的完整性，食品不会因包装的破损而发生质量问题。

Ulab优班，为食品企业提供食品包装安全服务外包解决方案，帮助企业化解由包装质量引起的食品安全风险。Ulab优班，提供食品包装的检测、分析、诊断、科研服务，是食品企业包装管理的信息化平台，是食品企业远程的包装实验室，是食品企业包装质量的保障系统。