口福饼同喜饼一样,又名如意八宝饼,古时曾为婚嫁的传统食物,现在已成了平常人嘴里津津有味的食物。其可做主食,又可做点心。如肉馅饼,素馅饼,椒盐饼等,皆为主食饼;如水果夹心饼之类的夹心饼,皆为点心饼。市场上如意八宝饼大多作为早餐和茶点出售。
现在全国口福饼(吉祥饼)店达到2200余家, 遍布23省,400多个县市,成了口碑较好的全国性知名面食品牌。为了适应市场的发展,现在又推出了口福饼(吉祥饼),又掀起了一场我国主食新革命.口福饼(吉祥饼)采用专用模具烘烤,呈圆形,口福饼表面刻有口福二字,吉祥饼表面刻有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。吉祥饼用料讲究独特,制作成本每个0.5元左右,制作时不用任何油脂,健康营养。让每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。
口福饼(吉祥饼)通过辽宁大连、山东、黑龙江等部分地区的验证,很受消费者的欢迎,出现了排队抢购的火爆场面.此饼被称作为“馒头”。现在吉祥饼、脆皮馒头模具正式推上市场