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中药熬制锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、中药熬制锅安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，可搅拌夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
可搅拌夹层锅|产品分类1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅3、按工艺需要各采用带搅或不带搅拌设备。产品结构整体：固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成，搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体：是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚：(a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
粽子蒸煮锅特点：蒸汽加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，中药熬制锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（客户自配），*高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，可搅拌夹层锅加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
产品用途：应用于熟食、糕点、饮料、果汁、中药熬制锅果酱蜜饯乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。企业，大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
粽子蒸煮锅参数
功率(kw) :18kw；
电压(v) :220V ；
转速(/min) :36 (根据要求定制)；
真空度(mp): <=-0.08mp；
有效容量(L/桶):200L
外形尺寸(mm) : 1250*1100*950；
粽子蒸煮锅售后服务
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：厂家保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员*快的时间内可达到现场并开始维修。
