熬汤夹层锅，大型夹层锅，电加热夹层锅

 

山东诸城重诺机械设备有限公司专业生产及研发各种型号的熬汤夹层锅，大型夹层锅，电加热夹层锅不锈钢夹层锅(简称夹层锅)，其系列产品有：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌专用夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料（比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等），卤肉制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵、猪皮等），酱油等食品行业，也可用于大型餐厅、机关单位、工矿企业、大学院校、酒店、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。如有需要，欢迎来电具体洽谈

 

 

熬汤夹层锅，大型夹层锅，电加热夹层锅种类有：不锈钢夹层锅,电加热夹层锅,蒸汽夹层锅,可倾式夹层锅，立式夹层锅，搅拌夹层锅，保温夹层锅，旋转刮边夹层锅等。主要技术及结构特点

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、结构形式：夹层锅按形式可分为可倾式、固定式（立式）结构。可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料通过出料口倾倒在指定的容器内；固定式（立式）夹层锅更适合于物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可通过夹层锅下方的出料口哦直接出料，方便作业。按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢，夹套、支架碳钢，外涂防锈漆；              ②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌机、减速机、输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速36r/min。搅拌桨形式：锚式。

5、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；            ②可倾式锅体：槽形支架式。

6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。  

7、可倾式夹层锅体*大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

 

熬汤夹层锅，大型夹层锅，电加热夹层锅安装步骤及使用注意事项

1、选好夹层锅安装厂地、水平水泥地面即可，锅体安放稳后打底角螺栓固定。

2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，进气管不允许随锅转动。

3、安装成功之后，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

4、进气后，如进气接口处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏气为止。

5、使用的蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

6、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开

7、对安全阀，可根据自己的需要调整压力。

8、蒸煮锅在使用过程中，应经常注意夹层锅夹层内压力的变化，用进汽阀适当的调整。

9、完成工作之后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完剩余的水。

10、可倾式和搅拌式夹层锅使用前，应在各转动部位加润滑油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#油。

 

熬汤夹层锅，大型夹层锅，电加热夹层锅的常见故障及处理:今天我们来简单的为大家介绍一下电加热夹层锅的常见故障及处理方法有什么。 1、如果温度升的太快，不开锅：是导热油少的原故。 2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。 3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。 4、如发现喷油现象，绝对是油中有水，请立即更换。

在食品加工生产过程中，生产安全问题是非常重要的。夹层锅属于高压容器设备，必须持有国家颁发的特种设备制造证书，才可制造。现在夹层锅市场上设备质量参差不齐，有些商家甚至都是无证作业的作坊，做我们在购买的时候一定要认真比较，避免买到质量差没安全保障的夹层锅。