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不锈钢蒸煮锅，高压夹层锅分电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
锅体材质：
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316)
不锈钢蒸煮锅，高压夹层锅操作简单、安全方便，外形美观，有不锈钢和碳钢夹层锅之分，前者内外锅体以及支脚均采用304不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。
可倾式夹层锅细节
重诺自主设计，外观稳重大气，锅型设计科学，配件符合人体力学，掀起食品机械新潮流。
做工精细，美观大方
夹层锅内镜面采用镜面抛光Ra=0.25um~0.40um 熟练的焊工操作，焊接系数达到0.85
功能齐全，一锅多用
煎、炒、炖、炸样样都行，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
不锈钢蒸煮锅，高压夹层锅用途
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅特点
1、加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只需要放在平整的水泥地面上即可。
4、使用搅拌式夹层锅时，供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装和使用时，应注意*保*进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
6、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进油管和出水管不许随锅转动。
7、溢流口不允许装阀门。
8、出料时，应先打开锅盖，再转动手轮，使锅体倾斜，使物料从出料口放出。
9、立式电加热夹层锅，出料时，物料应从锅底出料口排出。
