高温杀菌锅，食品杀菌釜，鸭蛋蒸煮锅

高温杀菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。

高温杀菌锅食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力，防止产品涨袋，力平衡系统自动进行加压，泄压。高温杀菌锅适合于各种不用的包装产品进行高温杀菌。

在热水循环时，如果高温杀菌锅桶体较长，各点距离较长，为了使热水流向更均匀 杀菌锅，采用不锈钢管为导向，在管的一面打有出水小孔，小孔呈梅花状管截面积是小孔截面积的1.2倍，考虑到水的阻力，管孔以先小后大的方式，此锅内热水隔一段时间左右循环一次。联系人：李杰