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电汽两用夹层锅简介
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、茶叶蛋卤煮锅卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜烧肉蒸煮锅 、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
电汽两用夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、烧肉蒸煮锅 平盖型、真空型；
电汽两用夹层锅结构性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，茶叶蛋卤煮锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、烧肉蒸煮锅 蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体*大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
电汽两用夹层锅产品参数：
50L立式电加热夹层锅：
锅体内径：600mm
外胆直径：700mm
功率：15kw
重量：茶叶蛋卤煮锅75kg
厚度：外3mm
安装尺寸：800*800*1200mm
电汽两用夹层锅产品质量承诺：
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对烧肉蒸煮锅 产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货
