脱毛黄香锅环保及节能介绍
1.烧燃柴煤松香锅:烟大味大,污染大,不符合卫生标准,且费用较高,松香容易溢出,危险性大,不提倡。
2.蒸汽松香锅:无烟无味,环保性能高,但蒸汽锅炉需要高压蒸汽作为蒸汽来源,费用高。猪头猪蹄松香锅很多蒸汽无法利用就浪费了。
3.电加热松香锅采用全不锈钢制作,自动倾倒机构,自动搅拌、控温、电热管加热、导热油传热方式,由四层组成,一内胆是盛物料的,二外胆是导热油层,三是保温材料,四是外包装,特点加热均匀,无糊锅,倒料方便。
电加热松香锅PTD-800型电加热导热油松香锅:
1、外形尺寸:Φ1000mm*高890mm
2、规格:Φ800mm*深600mm
3、电加热功率:18KW
4、内胆为:3mm外胆为:600mm,保温层5mm,外包装1.5mm,底板:8mm.
5、设备重量:400KW
6、一小时处理猪头:160头
7、材质为不锈钢材质
8、采用电加热管,经常热油传热给锅体,脱毛黄香锅热效率高,自动控温,加热功率分档可调。
9、使用过程中不糊锅,不冒黑烟,黄香锅有效延缓松香炭化,节省松香。
10、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。使用过程中不需要频繁加热,节省的同时也延长加热管使用寿命。
11、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
12、采用漏电保护开关,操作安全。
电加热松香锅操作规程
由班长制定负责人每日检查松香锅油位
松香锅没有加热前油位应处于松香锅加油口下25厘米处)
2松香锅应在宰前半小时开始加热
3中途吃饭时间猪头猪蹄松香锅应关闭松香锅防止出现火灾
4松香锅的温度应控制的230度内
5从水池捞出的松香应沥水后放入松香锅
6在每日结束前应捞出松香锅中猪毛。