全自动杀菌锅，高温杀菌锅，肉制品杀菌锅

全自动杀菌锅，高温杀菌锅，肉制品杀菌锅在杀菌肉制品的时候*好采用曲线升温的杀菌方式，因为肉制品等食品的外型太厚，直接升温容易导致外表温度很高，食品中心温度达不到杀菌温度，杀菌不彻底，采用曲线升温，温度没提高一定温度，在这温度上保持一段时间增强热穿透，使产品的表面和中心一个温度，杀菌更彻底。

全自动杀菌锅，高温杀菌锅，肉制品杀菌锅温度控制系统，可设定曲线升温加热，根据不同的食品对杀菌灭菌条件的不同要求，可切换不同的升温杀菌和冷却系统。通过曲线升温系统加热避免食品经受高温的时间过长，从而*保*食品的口感和外观都达到*佳状态。

 

全自动杀菌锅，高温杀菌锅，肉制品杀菌锅具有曲线升温功能，杀菌更彻底，曲线升温功能很多人不明白什么意思，曲线升温就是全自动杀菌锅在升温过程中，比如升温到70度的时候持续保温一段时间，升温到80度的时候继续保持温度，如此反复升温打121度，增加热量的穿透性，防止直接121度杀菌温度杀菌时间过长，对产品口感造成影响。