因此食品生产厂家要严格控制食品生产时的杀菌问题。诸城重诺系列杀菌锅针对不同需要有不同型号配置的杀菌锅,用起来安全可靠,操作起 来非常方便,能快速有效的对食品进行杀菌。让您更放心,更有保障。是选购杀菌锅设备的首要选择。
高温高压杀菌锅,饮料乳品高温杀菌锅,小型高温杀菌锅对于一些厚度较大的产品我们建议采用水浴式杀菌锅,此系列杀菌锅*大的优点就是与蒸汽杀菌和喷淋杀菌相比热穿透能力比较强,对于真空包装的年糕、鸡、肘子、肉制品等体积比较大的食品必须采用水浴杀菌锅才能完全穿透食品进行高温杀菌,从而达到延长食品保质期的作用。
杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的,型号要根据自身产量来确定。材质上重诺机械建议用304不锈钢,使用寿命长,不会生锈。碳钢、不锈铁等材质用的时间长会生锈,影响食品卫生、杀菌出来的食品外观也不好看。高温杀菌锅控制方式并不建议选择手动控制,操作上面容易出现误差,比较危险,可根据自身产品选择电脑半自动、电器半自动和电脑全自动。
高温高压杀菌锅,饮料乳品高温杀菌锅,小型高温杀菌锅杀菌锅常规型号:
600型号:内直径0.6米,直筒长度1米,总长度为1.8米,不锈钢304材质,产量为80-100kg/锅,功率27kw
700型号:内直径0.7米,直筒长度1.2米,总长度为2米,不锈钢304材质,产量为120-150kg/锅,功率27kw
900型号:内直径0.9米,直筒长度1.8米,总长度2.5米,不锈钢304材质,产量为300-350kg.功率60kw
1000型号:内直径1米,直筒长度2.2米,总长度3米,不锈钢304材质,产量500-550kg,功率80kw
高温高压杀菌锅,饮料乳品高温杀菌锅,小型高温杀菌锅*近做熟食的客户非常的多,来我公司的客户我们都推*他们用双层水浴式杀菌锅,这种形式的食品杀菌锅,不仅热穿透力强,而且温度均匀,*主要的是杀菌时间短,双层水浴式杀菌锅上层为保温罐,下层为杀菌罐,常温水在上层提前预热到110度左右,再直接通往装入产品的下罐杀菌锅中,下罐再进行升温,缩短杀菌的时间,并且在工作完一锅之后,可以将杀菌锅里的热水直接回收到上层保温罐内储存,重诺的保温罐区别与别的厂家,保温罐是高压罐,回收的热水也能达到100度以上,避免二次加热损耗的成本。所以我们非常推*您用水浴式杀菌锅进行杀菌。