山东夹层锅，固定式夹层锅，卤肉夹层锅

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山东夹层锅，固定式夹层锅，卤肉夹层锅固定方式上可分为立式夹层锅和可倾式夹层。立式夹层锅的出料方式是在夹层锅底部开一个4.5-6.5mm大小的口进行出料所以适合比较稀薄的汤类、八宝粥、肉脂等食品。可倾式夹层锅的出料方式是转动手轮通过蜗轮蜗杆带动夹层锅倾斜倒出物料，适用的食品范围广泛。相比立式夹层锅多了倾斜这一工作步骤，在采购的时候，客户可根据自己的实际需要进行选择

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参数

型号:400L

安装方式：立式

加热方式：电加热

功率：40KW

重量：175kg

安装尺寸：1200*1200*1500

锅体直径：1000mm

外胆直径：1100mm

外胆厚度：3mm

内胆厚度：3mm

山东夹层锅，固定式夹层锅，卤肉夹层锅分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；