立式杀菌锅,牛肉干高温杀菌锅,双层杀菌锅平时上班挺忙的,几乎没有什么娱乐活动,尤其是冬天来了,天气冷也不是出门旅游的好时机。只有在周末的时候,看看电影,逛逛街打发时光。超市里货品琳琅满目,各种零食,小吃,食物,应有尽有。各种包装也各不相同。这些食品,只要不是新鲜的都要经过高温杀菌这道程序,因为如果说脱离了这道程序那食品在显微镜中看那则是细菌的天堂,特别的*常见对人体伤害很大的肉毒杠菌更是滋生得相当猖獗高温杀菌锅就是利用高温高压并且将其保持一段时间来达到杀灭细菌的作用,如果您是做食品生产企业的厂家,要想要想在激烈的市场经济竞争中获得长久发展的立足之地,就必须迅速引进有效的杀菌设备,让自己的企业成为“与时俱进”的典范。
立式杀菌锅,牛肉干高温杀菌锅,双层杀菌锅产品杀菌步骤及程序:1)对上罐加热,产生蒸汽:
①开循环泵,开启上罐进水阀,其他阀门关闭,将水加入上罐,当液位计显示水位达到上限时,停止加水。
② 产生蒸汽过程:开启控制箱“上罐加热”按钮,对罐内水进行加热,以便为杀菌锅提供蒸汽。
2)装货过程:将产品用小推车放入锅内,封闭锅门,打开锅门充气垫开关,对锅体进行密封。使杀菌锅形成密闭容器。
3)给杀菌锅提供热水过程:上罐热水达到121℃后,上罐热水加入杀菌锅内,直到水量达到杀菌锅水位计刻度下限后,停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。
4)杀菌过程:开启控制器“水泵开关”和“下罐杀菌”、开启杀菌锅进出水阀,使锅内热水行程内部循环,使杀菌锅内热水循环加热。直到达到设定的杀菌时间,杀菌结束。
5)降温过程 : 电加热杀菌锅,全自动杀菌锅,高温杀菌锅价格
①开启阀冷水阀,其他阀门关闭,开启控制器“循环泵”,将凉水加到杀菌锅内,此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。
②当锅内产品温度降至40°C以下,可以停止加水。可以弃压。关闭自动保压开关
③将降温水排出杀菌锅内。
6)取货过程:关闭充气垫开关,打开锅门,用推车将货物从杀菌锅内取出,杀菌过程结束。
电加热杀菌锅,全自动杀菌锅可以大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理,稳定产品质量,提高成品率,降低损耗率之目的。