罐头杀菌锅,瓶装产品杀菌锅,熟食杀菌锅无论社会如何进步,健康和养生是人类永恒的主题。食品安全问题也备受人们关注。近年来,我国发生了多起食品安全的重大事件,发人深省。食品加工企业要想永远立于不败之地,必须严格遵守食品安全法则,所以,食品杀菌就变得格外重要。说起杀菌锅大家或许会很陌生,但是,在生活中我们会与之遇到,不管是在肉食品店买的卤肉,还是商场里买的罐头、真空食品,其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌,以延长保质期。
罐头杀菌锅,瓶装产品杀菌锅,熟食杀菌锅高温杀菌锅简介
机体全部是采用3mm厚的优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—250摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置。水浴式杀菌锅在杀菌过程中,应注意*初排气,进而泄气,使蒸汽流通。高温杀菌锅亦可每各10分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,蒸汽高温杀菌锅杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。