卤肉杀菌锅，水浴杀菌锅

卤肉杀菌锅，水浴杀菌锅烧肉可以拼盘，一个大盘子里，有肥而不腻的猪头肉，有晶莹透亮的猪耳朵，有圆润温色的猪套肠.....可下酒菜，可卷饼，既好看，有好吃，客人看到这道菜端上桌来，眉也开了，眼也笑了，嘴里的口水都快馋出来了，比吃什么菜都满意。重诺机械厂家直销杀菌锅，做出的卤肉口感好，入口即化，颜色也好看，又能延长保质期。联系人：孙娜  电话：15753696356  QQ：2595093355

卤肉杀菌锅，水浴杀菌锅在杀菌肉制品的时候*好采用曲线升温的杀菌方式，因为肉制品等食品的外型太厚，直接升温容易导致外表温度很高，食品中心温度达不到杀菌温度，杀菌不彻底，采用曲线升温，温度没提高一定温度，在这温度上保持一段时间增强热穿透，使产品的表面和中心一个温度，杀菌更彻底。

卤肉杀菌锅是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期利于储存，必须对食品进行杀菌，并且要求既杀灭食品中可能的病菌，又可以保持食品的重要营养成份及食品的口味不被破坏。通过提高杀菌温度可加快微生物的致死率，缩短杀菌的时间，提高设备生产能力。提高加热热水与包装食品的相对运动速度，如食品包装物运动、加热介质(热水)运动，也可大大提高杀菌效果。

重诺机械的肉制品杀菌锅采用全程电脑自动化控制，无需人工频繁操作，采用温度薄膜调节阀门自动调节杀菌锅锅内温度，杀菌精确度非常高。自动掌控锅内水流动的方向，温度均匀且无死角，还可根据客户不同的产品设定多种专职灭菌的公式。节约时间、节约能源、节省人工。?重诺机械的高温杀菌锅采用全程电脑自动化控制，无需人工频繁操作，采用温度薄膜调节阀门自动调节杀菌锅锅内温度，杀菌精确度非常高。自动掌控锅内水流动的方向，温度均匀且无死角，还可根据客户不同的产品设定多种专职灭菌的公式。节约时间、节约能源、节省人工。