坚果微波烘焙设备价格|坚果微波烘焙技术

坚果微波烘焙设备价格|坚果微波烘焙技术

坚果微波烘焙设备适用范围

坚果微波烘焙设备主要参数：（示例）

1、产品型号：QX-20HM4

2、微波频率：2450MHz±25Hz

3、微波输出功率：200KW（分段可调）

4、总装机电功率：≤30kVA

5、进出料口高度：50mm

6、输送带宽度：660mm

7、输送带传输速度：0.1～5m/min

8、坚果微波烘焙设备外形尺寸：约8200×1215×1600m

坚果微波烘焙设备原理

微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量，可以方便的干燥坚果。坚果吸收微波能量转化成热量后，坚果温度升高，坚果内含的水分蒸发，脱水，干燥;若适当地控制脱水速度，在对坚果进行干燥时就能让物体的结构松疏，膨化。在这个过程中，也可以控制调高加热温度，使坚果处于烘烤状态。

坚果微波烘焙设备特点：

1、微波烘焙速度快，8~10分钟就可达到把坚果烘焙好；

2、坚果微波烘焙设备备焙炒花生效果膨化率高达98%，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆；

3、以下是坚果用不同工艺焙炒的比较；

3.1铁锅： 有焦痕、膨化率差大、 部分酥脆、部分无膨化，原色保持好，含硬、香味浓厚。

3.2远红外烤箱： 膨化好、存在焦痕现象、酥脆、香味浓厚。

3.3微波烘焙设备： 坚果膨化率高、无焦痕、原色好、酥脆，香味浓厚，酥脆爽口。

4、微波烘焙方法质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，微波加工的坚果更能保持原色，更起到杀菌的作用,其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。

5、坚果微波烘焙设备改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、低噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

6、在炒货淡季，坚果微波烘焙设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺，一机多用。

坚果微波烘焙设备别称：

坚果微波烘烤设备，坚果微波熟化设备，坚果微波焙烤设备

坚果微波烘焙设备可以根据客户的不同要求设计不尽相同的坚果微波烘焙设备，公司有微波烘焙实验设备可以提供微波烘焙坚果中试实验，欢迎您莅临我司洽谈坚果微波烘焙设备事宜。

坚果微波烘焙设备

http://www.dgqixie.com/chappin-neiye-591.html

http://m.dgqixie.com/chappin-neiye-591.html