食品包装产品更需要采用绿色环保油墨进行印刷，这已经是商品经济和市场发展规律的必然趋势。笔者认为，用胶印工艺印刷食品纸盒，必须采用无重金属、无有机溶剂的合成颜料和合成树脂制成的油墨进行印刷。而大豆油墨是一种新型的环保油墨，它是采用大豆油来替代油墨中的矿物油，制成的豆油基油墨取代普通石油基油墨，由于大豆油是属于安全、卫生的物质，制成的油墨无毒、无味，可较好避免对产品的污染。因此，我们公司在印刷食品纸盒时，就选用了大豆油墨进行印刷。近些年来，一些时尚饮品、食品市场火爆，产量相当高，有的包装厂瞄准市场动态，采用柔印工艺进行印刷。这是因为柔印工艺的油墨在环保、卫生、安全方面具有较大的优势。该工艺所用水性油墨的稀释剂是水和乙醇，属于无毒性溶剂，安全系数较高。柔印还可用UV油墨进行印刷，其干燥速度快，印刷质量优于溶剂型油墨和水基型油墨的印刷质量，它还是一种公认的无污染环保型油墨，在食品包装印刷领域有着较为广阔的市场。由于采用柔印油墨印刷，可不用喷粉，有效避免了粉尘污染和印刷粘脏问题。所以，只有正确认识和选用油墨，才能较好地提高食品纸盒的安全性
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