卤煮夹层锅,豆干熟食卤味锅,鸭脖卤制锅

卤煮夹层锅,豆干熟食卤味锅,鸭脖卤制锅每个小区旁市场里都少不了卤味店的身影，每逢饭点，人们总喜欢买一点卤味丰富自己的餐桌，犒赏自己上了一天班的疲累。卤味的口感丰富，鲜香可口，因着不用再烹饪，吃起来也非常方便，所以一直深受人们喜爱，市场也一直供不应求。卤味店不需要有多大的面积，只要一家小小的门店，配备一台专为卤煮研制的夹层锅就可以开张了，卤味夹层锅采用立式的就可以，电加热、燃气加热操作简单方便，加上一个自动翻转的筐子，将原料放入筐子，卤汁留在锅里，卤煮好之后，直接将成品自动出料，卤汁可以二次利用，卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。自动翻转的夹层锅翻转过程中，可以随意停止，筐子的网眼尺寸可以根据产品定制，操作简单方便，不但可以卤煮，也可以熬制卤汁，功能齐全，真的是做卤味的选。
卤煮夹层锅,豆干熟食卤味锅,鸭脖卤制锅用途
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。