福建豆沙馅料水活度测定仪:
1 性能卓越,测量速度快
2 微电脑自动控制,智能补偿环境参数
3在潮湿天气也能较准确测量
4 无论被测物料水分活度的高低,均能直接测量
5 进口高精度传感器,精度高,长期稳定性好,使用寿命长
6 水分活度有趋势显示
7 能测量各种物品,液体、固体(粉末、糊状、颗粒物)
8 可以自行设置校正用饱和溶液
9 测量仓密封简便可靠
10 全中文液晶显示
11 连接电脑更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。
12 无限制数据储存
一般说来,大多数细菌为0.94~0.99,大多数霉菌为0.80~0.94,大多数耐盐菌为0.75,耐干燥霉菌和耐高渗透压酵母为0.60~0.65。当水分活度低于0.60时,绝大多数微生物无法生长。
蛋糕的质保区比较短,对水分活度的要求也是比较很严
福建豆沙馅料水活度测定仪主要技术指标:
1)传感器:美国进口传感器
(2)准确性:0.015AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 复 性:≤0.005
(5)测量范围:0.000~0.990AW
(6)测量精度:温度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(*长时间为60分钟)
(8) 测量通道:单通道
(9)显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式:触摸
(12)显示速度:实时显示检测曲图
(13)连接电脑更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。
(14).无限制数据储存