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圣荣机械厂家直销700*1200烧鸡高温杀菌锅 熟食杀菌锅

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品牌: 圣荣
单价: 34000.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 10 台
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
所在地: 山东 潍坊市 诸城市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-02-26
浏览次数: 541
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

烧鸡高温杀菌锅 扒鸡杀菌锅 熟食杀菌锅  刘女士:156-1023-0775 记得之前上学那会,父母不在家和爷爷奶奶住在一起。他们*喜欢吃的就是烧鸡了!那个烧鸡的味道,知道现在也是记忆深刻,真的太好吃了。而现在很多地方有名的烧鸡也走了出来,面向全国大众。在*保*食品保质期的同时又能*保*口感,生产加工的一个必不可少的环节就是杀菌!

 烧鸡高温杀菌锅 扒鸡杀菌锅 熟食杀菌锅公司是由食品、饮料加工业中灭菌设备*先供应商。产品被国内外很多家食品和饮料企业采用。公司专业经营各种杀菌锅,高温杀菌锅,卧式杀菌锅,食用菌灭菌锅,夹层锅,蒸煮锅,可倾式夹层锅,行星搅拌锅,硫化罐,橡胶硫化罐,无害化处理设备等,烧鸡高温杀菌锅是集食品机械的设计、研发、营销服务为一体的专业运营商,已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、储存运输、技术服务为一体的完善的公司网络运营体系。


烧鸡高温杀菌锅 扒鸡杀菌锅 熟食杀菌锅杀菌方式分有四种:

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会

出现冷点,所以这种方式热分布不是*均匀。

3、全自动烧鸡高温杀菌锅淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧

或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速

度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,全自动烧鸡高温杀菌锅锅内加入少量的水以

满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌

烧鸡高温杀菌锅 扒鸡杀菌锅 熟食杀菌锅使用维护与保养:

1、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次。

2、杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。

3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以*保*磨擦面处于润滑状态。

4、锅身法兰面上的密封圈若老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便*保*密封,防止泄漏。

5、设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。



 
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