八宝粥杀菌锅烧鸡杀菌锅鸡肉高温杀菌锅

八宝粥杀菌锅 烧鸡杀菌锅鸡肉高温杀菌锅 刘女士：I56-IO23-O775烧鸡香味浓郁,味美可口，是中华传统美食。以前的年代是逢年过节才能吃到烧鸡，现在生活水平提高了，烧鸡想吃随时可以吃到，再者，生产烧鸡的企业也多了，但是可能有人会问，企业这么多，哪家的烧鸡是*安全卫生的呢？想知道这个，你就要看一下这些企业的食品杀菌设备情况了。烧鸡高温杀菌锅可以说直接决定了这个企业的食品安全等级。选烧鸡高温杀菌锅，一定要选正规资质的厂家，下面我来给大家介绍一下烧鸡高温杀菌锅。

八宝粥杀菌锅 烧鸡杀菌锅鸡肉高温杀菌锅 用*简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中 使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

八宝粥杀菌锅 烧鸡杀菌锅鸡肉高温杀菌锅 分类及选择原则：

1.从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半 自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

2.从罐体结构上分有四种

单罐杀菌锅，双层杀菌锅，双锅并联式杀菌锅，三锅并联式杀菌锅，立式杀菌锅，电汽两用杀菌锅，旋转式杀菌锅

3.从锅体材质上分有三种：

全不锈钢，半钢，碳钢

杀菌锅技术参数：

1000型：

内径1000mm

长度：2200mm

产量：500-550kg

功率：60kw

盘子数量：10个；

托盘：2个

小推车：2个

容积：2.2m3

配锅炉型号：0.3t，4kg

售后服务：

1.食品高温杀菌锅设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费指导安装调式、技术培训和参与验收。

2.设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。

3.设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。

4.供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时免费为需方培训专业操作人员若干名，直到需方人员能够独立操作。

5.其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养