高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用。经过十多年的使用证明,它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装,方便、卫生又实用,并能很好的保持食品原有的风味,较为消费者青睐。
特点:1)良好的阻气阻湿性,良好的机械强度、耐热性;2)良好的卫生性,无臭味,耐油性好;3)良好的耐蒸煮性,蒸煮后尺寸稳定,4)热封性好,5)印刷性好,印刷油墨的耐蒸煮性好,残留溶剂少,无变色;6)填充性好,耐针孔、耐寒性好;8)不透明袋有1年或以上的保质期;9)外观美观。且质轻、柔软,因此被广泛用于蒸煮食品、软罐头、卤货、酱货等产品的包装。
提高烘箱的温度当然能够增加溶剂的扩散速度。但温度过高往往容易使胶层起泡,也会增加火灾的危险性。通常是将烘箱的温度分成若干个区域:*个区域的温度较低一些,可以延长恒速干燥的时间,后面几个区域的温度逐步升高,就可适当增加后期的干燥速度。此外,在胶液中加入部分高沸点溶剂或液。