行星炒菜锅,火锅底料炒锅,酱料炒锅 (徐聪 15753696359微信同号 QQ:2595093399)可以说成是高配版的夹层锅,因为它不仅有夹层锅的各种功能,可以蒸煮,可以搅拌;而且还可以实现翻炒功能,仿人工搅拌锅,实现360度搅拌无死角;像是粘稠度比较高的例如豆沙馅料,火锅底料,各种酱料,如果用普通的夹层锅,我们一般是给客户配一个搅拌功率大的电机,因为产品比较粘稠,一般的普通搅拌不动,搅拌速度慢的话就容易糊锅,有糊味的产品肯定是卖不了的,所以行星炒锅就是通过厂家不停钻研设计出的一款高配置的行星炒菜锅,如果你做的产品粘度比较高,那就购买一台这样的火锅底料炒锅吧
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加热方式:火焰加热,自动点火 全自动电磁炒锅哪家好,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧器为环形,环绕锅底,锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、天然气燃料。自动测温,可全过程温度测控,准确可靠。
搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特,采用公转加自转方式,混料均匀,刮锅彻底,可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。
排料方式:锅体自动翻转出料。排料快、彻底,更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
行星炒菜锅,火锅底料炒锅,酱料炒锅该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用电加热导热油加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,*保*锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。