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真空包装袋指的是将产品放入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。
真空包装袋真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
首先统一了批量，同一型号、规格、配方的产品为一批，每批不超过15万条。原标准规定的编织袋是GBT8946-1998规定每批不超过15万条，原标准GBT8947T-1998规定每个环节批次不超过五万条，这显然是提高了标准，在原有的基础上提高了200%，充分显示了对包装环节要求的重要性。
