工作原理:速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
公司拥有强大的技术团队和科研实验设备,对冷却介质与食品之间的传热和传质过程,研究玻璃态热质传递规律进行研究,并分析细胞间热质传递过程,研究玻璃态形成机理,得出不同冷却介质,冷却方式,冷却速率的食品冷却效果。
公司秉承以专业的态度,可靠的产品,无限的热诚为全球提供优良的冷冻工艺及设备的理念,全力帮助全球提高产品的市场竞争力
中科金穗设备科技,秉承以专业的态度,可靠的产品,无限的热诚,为全球提供优良的冷冻工艺及设备的理念,根据全球的不同需求提供各种定制服务,并为其提供完整的食品快速冷冻和冻干解决方案。