蒸汽夹层锅 甜杏仁蒸煮锅 食品蒸煮设备对于一个爱吃零食的又想要瘦的我来说,不吃或者少吃,对于我来说都是一种折磨。朋友建议拿甜杏仁当做零食,适量食用不仅营养丰富,还可以有控制体重的效果,还可以美容。杏仁在制作过程中是离不开蒸煮和炒制的,这就需要夹层锅了。夹层锅不但可以蒸煮,还可以炒制。炒制时是需要搅拌的,我们公司生产夹层锅的搅拌刮板是交叉安装的,可以*保*锅体的每一部分都会刮到,不会产生糊锅现象,也*保*了锅内产品的受热均匀一致,并且搅拌尺是可以拆卸的,即可以方便清洗,又可以不用时直接拿下来,增加锅内的空间。
蒸汽夹层锅 甜杏仁蒸煮锅 食品蒸煮设备 1. 用途:夹层锅(不锈钢夹层锅)又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2 特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择,当然价格也不相同。
蒸汽夹层锅 甜杏仁蒸煮锅 食品蒸煮设备 维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用*或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额+0.3MPa
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。