烧鸡煮锅，煮鸡用夹层锅，煮牛肉电煮锅

烧鸡煮锅，煮鸡用夹层锅，煮牛肉电煮锅主要适用于牛肉、鸡、鸭等肉制品的蒸煮，煮好的牛肉可以再做烟熏牛肉，或直接做卤味牛肉，主要的鸡鸭可以做成盐水鸡、盐水鸭、烤鸡、烤鸭、烟熏鸡、烟熏鸭都可以。蒸煮肉制品的锅按照客户的要求做成倾斜的，这样方便出料；也可以做成加翻转筐子的烧鸡煮锅，这样出料也方便，还能保留了蒸煮后的汤汁，可以一汤多用。如果是立式的蒸煮锅，为了防止糊锅，还可以在底部做一个盘子。无论是加工牛肉，还是鸡鸭，后期设备可能需要包装机和高温杀菌锅。煮鸡用夹层锅我们都能够提供，到时候可以详细咨询

烧鸡煮锅技术参数
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

煮鸡用夹层锅在食品厂、制药厂广泛应用，顾名思义是带有夹层设计的不锈钢锅体，夹层锅又名夹层罐，蒸煮锅，即通过夹层进行热交换，实现熬制、配制、蒸发等目标功能。一般由锅体和支脚组成。锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法，中间夹层通入蒸汽加热。煮鸡用夹层锅有固定式、可倾式、拌和式等款式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全可靠等特色。

煮牛肉电煮锅产品介绍：本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另烧鸡煮锅本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

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