昆明茶叶杀青设备指的是多层设备吗
微波泄漏功率:符合**安全标准;
安全卫生环保,完全符合“QS”认证标准及要求。
茶叶杀青机
微波茶叶杀青设备是我公司研制的茶叶制品干燥、杀青、提香、灭菌-多功能设备!其特点:节能,卫生,操作简单。可大大提高茶叶制品的质量!
微波在茶叶杀青中的应用
生产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。
昆明茶叶杀青设备指的是多层设备吗
微波在茶叶汁萃取中的应用
茶叶软饮料(加茶饮料、茶冲剂)的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提,微波萃取技术在国外发展迅速,到1995年,国外已授权给两家中国公司发展工业规模微波萃取技术的应用。用微波萃取茶叶中的有效成分,具有萃取速度快、时间短(比常规方法缩短1/3)、萃取得率高
的特点。一般萃取步骤是:将一定量的茶叶置于微波萃取器内,加入适量的水,然后把设备控制在所要求的温度和时间下,开始加热萃取,1后经过滤得到茶汁。
昆明茶叶杀青设备指的是多层设备吗
茶叶饮料在常规热力杀菌中,由于高温长时,使茶叶香气受到较大损失。采用微波杀菌,具有较好的效果.
设备技术参数:
型号尺寸:可调
微波输出功率:可调
输入视在功率:≤60KVA
设备工作电压:三相380V±10%
微波工作频率:2450MHZ±50HZ
外型尺寸:可调
微波泄漏:国标≤5mw/cm2
工作环境:-5~60℃、相对湿度≤80%
周围无腐蚀性气体,导电粉尘和爆炸性气体
可采用PLC触摸屏自动控制
昆明茶叶杀青设备指的是多层设备吗
我们可以根据您的具体需求,为您的企业定制生产各种规格、型号、用途的设备。欢迎来电垂询或直接带样品到我公司试验、考察、洽谈合作。
在吸收了大型微波干燥设备快速干燥的这一优点充分体现出来,更为难能可贵的是,在所有干燥设备中,这种微波干燥箱的干燥速度是1快的,这也使干燥的效率大大提升,而且,在杀青烘干的同时,微波还会对茶叶等物料进行内外同时杀菌消毒,*保*茶叶烘干之后的卫生安全,这是其他制茶设备不能实现的。
微波杀青的优点:能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿,外形自然舒展,美观,提高茶叶的品质。
试验结果表明,微波杀育与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的茶叶几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。
微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。