2019年多层环保茶叶烘干杀青隧道炉

2019年多层环保茶叶烘干杀青隧道炉

保形势越来越严峻，茶叶的加工生产也不得不改换环保型加工设备，这里给大家推*微波茶叶杀青机，该机械使用三相五线380V±10%，是将2450MHZ±50MHZ微波用于茶叶杀青中，微波是一种高频电磁波，通过这种高频电磁波与茶叶中极性分子的作用，达到加热杀青的目的，抑制其发酵、破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等，防止烘干过程中变色，使其保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工，并促进产品香气的形成。

2019年多层环保茶叶烘干杀青隧道炉

茶叶杀青机，中心轴外面通过内支架相对旋转连接有内滚筒，内滚筒外面连接有中间滚筒，中间滚筒外面连接有外滚筒，内滚筒前端带有内进料口、后端带有内出料口，中间滚筒前端带有中间进料口、后端带有中间出料口，外滚筒前端带有外进料口、后端带有外出料口，中间进料口位于外进料口后侧、内进料口前侧，中间出料口位于外出料口后侧、内出料口前侧；外滚筒外面固定连接有齿环，齿环传动连接有齿轮，齿轮传动连接有电机；内出料口、中间出料口和外出料口下方共同设有接收盘；中心轴前端固定连接有支撑杆，支撑杆上端固定连接有导向杆，导向杆上开有滑槽，滑槽水平设置，滑槽内连接有定位螺栓，定位螺栓固定连接有加料斗。
微波杀青的原理：是利用微波快速，整体加热的特性，能使茶叶快速升温，达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性; 加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味，从而达到快速杀青的目的。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。

2019年多层环保茶叶烘干杀青隧道炉

当  能更多保持绿茶 、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。微波杀青的优点就是快速、**，而且由于时间短，茶叶的有机质流失少，茶叶的质量就有了*保*，茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。那么微波杀青的速度到底有多快？根据国内外资料显示及我司客户实际经验所得，其速度和效能是常规加热方法的4～20倍。具体地说，将发酵后的茶叶用微波杀青，一般3分钟内就可以完成了，目前还没有发现有其它的相关设备能达到这个速度。

2019年多层环保茶叶烘干杀青隧道炉

机两用，即可杀青，又可烘干。微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节失掉一部分水分，节省了烘干成本。杀青完毕，在经微波烘干一次完成成品，杀青烘干后的绿茶干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的绿茶含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。

环保型茶叶杀青设备，有微波杀青、烘干设备制作的茶叶，阜阳茶叶杀青，其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传统的制作要好，低耗能环保节能型茶叶杀青设备，在杀菌和货架时间方面都有明显提高，微波茶叶杀青理条机，便于贮藏、在市场上很受消费者欢迎。因此，微波制茶设备是制茶机械的又一次革命，又一次飞跃，是茶叶制作厂商，提高产品质量打造*牌，增强市场知名度和竟争力，创建无公害，环保型企业等方面优选的绿色生产设备。