电加热炒锅，行星旋转炒锅，莲蓉馅行星炒锅

电加热炒锅，行星旋转炒锅，莲蓉馅行星炒锅可以说成是高配版的夹层锅，因为它不仅有夹层锅的各种功能，可以蒸煮，可以搅拌；而且还可以实现翻炒功能，仿人工搅拌锅，实现360度搅拌无死角；像是粘稠度比较高的例如豆沙馅料，火锅底料，各种酱料，如果用普通的夹层锅，我们一般是给客户配一个搅拌功率大的电机，因为产品比较粘稠，一般的普通搅拌不动，搅拌速度慢的话就容易糊锅，有糊味的产品肯定是卖不了的，所以行星旋转炒锅就是通过厂家不停钻研设计出的一款高配置的行星炒锅，如果你做的产品粘度比较高，那就购买一台这样的莲蓉馅行星炒锅吧

电加热炒锅粘稠类的产品例如红豆沙，绿豆沙，莲蓉等产品用普通的夹层锅不容易搅拌开来，因为普通的夹层锅的搅拌齿只能在同一个方向进行搅拌，有些地方的搅拌不到，因为夹层锅是一个加热的蒸煮锅，所以如果搅拌不到的地方会导致产品受热不均匀。而在底部的产品会出现了糊锅的情况，这样就浪费了一锅产品，想这些粘稠的产品用行星旋转炒锅就不会出现这样的问题，因为行星炒锅的搅拌齿能够360度搅拌，有翻炒的功能，能够让所有的产品都能受热均匀，而且行星炒锅是pic控制系统，能够储存工艺，所以在制作不同产品的时候，不需要现调数据，节省时间，还能*保*不同产品的的口感。

莲蓉馅行星炒锅主要用于带有一定粘度的产品的搅拌和炒制，这种产品加工有一定的特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费产品，即便能够加工出来，口感也不好。电加热炒锅*大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性产品也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性产品，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。

电加热炒锅应用比较广泛，可以有夹层锅的蒸煮功能，夹层锅能够蒸煮和搅拌的产品用行星炒锅都可以实现，但是行星炒锅的作用又比夹层锅大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿胶，莲蓉，绿豆沙，红豆沙等；也可以炒火锅底料，省人工，省时间，提高了效率；还能在酒店，学校食堂等中央厨房里使用，炒制根茎类，块状产品都是可以的；像是炒芝麻等调味品厂家也可以用；炒辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱厂家应用更加的广泛的。行星旋转炒锅的应用太广泛了，如果您需要就来咨询我们吧。