酱牛肉高温杀菌锅，水浴式高温灭菌锅，双层杀菌锅

酱牛肉高温杀菌锅，水浴式高温灭菌锅，双层杀菌锅，酱牛肉是以牛肉为原材料加上物流腌制成的一种食品，酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，经常吃酱牛肉对人身体健康有好处，增强体质。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。现在经常能够买到酱牛肉的地方就是市场上肉类的加工作坊，或者是上超市能够买到现成的真空包装的酱牛肉，但是因为现在食品安全问题层出不穷，导致消费者都不敢再买保质期长的食品，像是真空包装的酱牛肉有些人不敢购买，实话告诉客户其实食品经过正规的双层杀菌锅杀菌之后效果是很好的，完全可以达到一年甚至更长的时间，而且不会存在任何食品安全隐患。

酱牛肉高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是*均匀。
3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

1000型：
内径：1000mm
长度：2200mm
产量：500-550kg
功率：60kw
盘子数量：8个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：2.2m3
配锅炉型号：0.4t，4kg