卤制夹层锅 鸭头卤制夹层锅 猪耳蒸煮夹层锅全国各地有许多的特色美食,卤制的、红烧的、蒸煮的等等。但是这些美食的制作是离不开蒸煮炒制的,夹层锅又被称为蒸煮锅,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、操作方便等特点。我们公司生产的夹层锅的内胆是东科的,一次性旋压成型,所以说很容易变薄,但是我们公司在定制内胆时是多定一个厚度的,这样内胆在旋压后*保*了板材的厚度。我们公司生产的夹层锅从细节上做到细致,尽量的满足客户的要求,让客户满意是我们一直秉承的信条。
卤制夹层锅 鸭头卤制夹层锅 猪耳蒸煮夹层锅用途:
夹层锅又名蒸汽锅、汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层中加入导热油就可以做成电加热夹层锅,可以控制温度/控制加热时间。夹层锅广泛应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅特点:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
卤制夹层锅 鸭头卤制夹层锅 猪耳蒸煮夹层锅主要技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L.
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。