炖汤夹层锅，剁椒酱夹层锅，电加热搅拌夹层锅

炖汤夹层锅，剁椒酱夹层锅，电加热搅拌夹层锅市场不景气，大家都在打价格战，可是我要提醒您，什么设备都是用原材料加工出来的，都得有个成本，当价格都比成本还低的时候他们会怎么做呢，难道会做赔本的买卖，您觉得有这个可能吗？那就只能从原材料上想办法来降低成本了，本来用旋压的内外胆现在用冲压的了，本来用4mm的内胆现在用3mm的了，能省则省，客户是节省了一点小钱，可设备降低的是质量，前一段时间就有新闻说某厂家的电加热搅拌夹层锅在使用的过程中整个内胆凸起，就是因为使用的内胆质量不好，板材厚度不够，所以再便宜的设备一旦质量达不到要求，您敢用吗。

炖汤夹层锅主要用于卤煮和炒制，漂烫。其中卤煮这一块的，一般都是要求不带搅拌的，使用比较多的是蒸汽加热和电加热的；如果客户要求一锅汤连续使用的，这样的话就建议使用电加热的，带上保温层，因为电加热夹层当中通常加入的加热介质是导热油的，导热油恒温效果是非常好的，所以一锅汤连续使用的情况下可以节省非常多的电和时间的。如果没有三相电，也是可以用天然气或者是液化气的，中间也是通入导热油介质，也有保温层，也能达到你想要的效果。这些都是可以根据您现有资源来给您配能够用到的炖汤夹层锅。

剁椒酱夹层锅能够**美的保存烹饪食品原有的色泽、风味、口感、形态和营养成分。 新气调杀菌是针对目前普遍使用的真空包装、高温高压杀菌等常规方法存在的不足这处而开发出来的一种适合于加工各类新鲜方便食品或半成品的新技术。 电加热搅拌夹层锅在不使用任何防腐剂的情况下，通过采用原材料的灭菌化处理、充氮包装和多阶段升温的温和式杀菌方式，能够**美的保存烹饪食品原有的色泽、风味、口感、形态和营养成分。