咸海鸭蛋杀菌锅,八宝粥杀菌锅,肉制品专用灭菌锅咸鸭蛋是极具中国特色的菜肴,历史悠久,深受广大民众的喜爱,在国外的中国超市也可以很清晰地看见。如果说咸鸭蛋的美味是大家有目共睹的,那么用海鸭蛋来进行腌制,做好的咸鸭蛋该是多么美味呢?海鸭以捕食海边小海鲜为生,所以又形象的称之为叫弄潮鸭,海鸭蛋是中国南海北部湾海域国家红树林保护区、等沿海地区的海边域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红。海鸭蛋为大自然中求取,无激素、色素添加剂成份,天然绿色、品质、品感风味俱佳,为大众所崇尚,供不应求。腌制好的海鸭蛋,清洗干净之后,进行真空包装,进入杀菌锅之后,在高温高压的环境下,出油率特别的高,口感特别好,如果把杀菌的时间延长一下,温度提高一下,就可以做成蛋清发黄,蛋黄软糯的烤鸭蛋,也是非常受大众欢迎的小食品。
咸海鸭蛋杀菌锅,八宝粥杀菌锅,肉制品专用灭菌锅1.采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。 2、节约能源 在杀菌过高温杀菌锅程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。 3、均一的水流交换方式,温度均一,食品杀菌锅无死角 采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,*保*了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,*保*了F值的合格率。