电磁加热行星炒锅,猪肉酱燃气行星炒锅,全自动火锅底料炒锅电磁加热属于电加热的一种,相比目前市场上常见的电阻加热,电磁加热的“利”就有很多,内热加热方式,热效率高,加热反应迅速,对加热设定温度实现精准的温度控制等等。电磁加热的行星炒锅是除了电加热,燃气加热,蒸汽加热外的一种新的加热方式,都知道电加热的行星搅拌夹层锅,夹层内通的是导热油,在加热完成后,导热油的温度不会马上降下来,锅内的物料如果不及时的盛出,就会出现物料糊锅或者火候过大的情况,而电磁加热则可以避免这种情况的发生,电磁加热也可以通过设定温度来控制火候,而不需要跟燃气加热的一样,只能通过控制火苗的大小来控制温度,蒸汽加热则只适合熬煮,因为蒸汽的温度达不到炒制的口感要求,因此,电磁加热的行星炒锅是炒制的良好设备。电磁加热技术的应用,不仅有利于产品品质、生产效率的提升和节能降耗降低成本,也提升了设备制造企业的技术水平,在传统行业中越来越广泛地被接受和使用。
电磁加热行星炒锅,猪肉酱燃气行星炒锅,全自动火锅底料炒锅全自动搅拌炒锅操作时的注意事项。
1、注意每次炒制完毕,必须立即清洁仪器。
2、每天工作结束后,将自动搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。
3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,以方便下次使用。
4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。。
5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源
6、绝不在设备运行中将手伸入锅内,以防意外发生。
7、每次搅拌启动前应点动,检查搅拌框是否有异常,如有应即刻排除。
8、运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开