点击图片查看原图
火锅底料自助炒锅主要用于带有一定粘度的产品的搅拌和炒制，这种产品加工有一定的特殊性，如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费产品，即便能够加工出来，口感也不好。蘑菇酱炒锅*大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性产品也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性产品，要选行星搅拌炒锅；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
全自动高粘度炒锅应用比较广泛，可以有夹层锅的蒸煮功能，夹层锅能够蒸煮和搅拌的产品用行星炒锅都可以实现，但是行星炒锅的作用又比夹层锅大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿胶，莲蓉，绿豆沙，红豆沙等；也可以炒火锅底料，省人工，省时间，提高了效率；还能在酒店，学校食堂等中央厨房里使用，炒制根茎类，块状产品都是可以的；像是炒芝麻等调味品厂家也可以用；炒辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱厂家应用更加的广泛的。火锅底料自助炒锅的应用太广泛了，如果您需要就来咨询我们吧。
