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作坊式蒸煮夹层锅 夹层锅供应商 不锈钢可倾夹层锅随着人们对食物要求的提高，既要*保*食物的营养美味，又要满足色鲜味俱全和食品的安全性。作坊式生产开始了他们的改革，选用夹层锅取代传统的大锅烧柴，夹层锅有着受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、操作简单、安全卫生、安装方便等特点。夹层锅既可以蒸煮卤制，也可以进行炒制。夹层锅有分为立式和可倾式，立式是由三条固定支撑，在锅的底部可以开一出料口，这样就可以方便液体流出。可倾式可以倾斜锅体到90度，方便出料。我们公司生产的可倾式在手摇处安装了锁止，在锅体倾斜某一角度时，锁止后，不会发生锅体翻转现象，增加安全性。
作坊式蒸煮夹层锅 夹层锅供应商 不锈钢可倾夹层锅特点
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
安全方便
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅用来做熟食时，哪种加热方式更省钱？
一、选择蒸汽加热夹层锅
蒸汽加热夹层锅是通过锅炉产生蒸汽通入到夹层锅来对食物进行加温的，选择这种夹层锅的用户一般是因为他们本身就有锅炉。
它的优点是通入蒸汽加热速度快，缺点是耗费高。
二、选择电加热夹层锅
电加热夹层锅通常是通过电热管加温导热油进行加温，这种夹层锅使用简单方便，而且容易操作，只需要有电就可以随时进行通电加热。
优点是比较经济，但是加热速度慢。
三、选择燃气加热夹层锅
燃气加热夹层锅的加热方法是通过使用天然气的燃烧来进行加热的，有天然气管道的相对比较方便。
作坊式蒸煮夹层锅 夹层锅供应商 不锈钢可倾夹层锅优点
（1）耗材廉价：对于燃料来说，一般的天然气是一种非常廉价的燃料之一。
（2）燃烧充分，而且环保：它没有烟尘和积碳，不污染环境。
（3）燃烧可调节：在夹层锅的上面有可控制的调节阀来操作燃气的进出量，消耗量，从而可以完全“火候”的控制。
总的来说，使用燃气夹层锅相比使用电加热夹层锅较实惠些，因为天然气相对来说比较廉价，这种针对天然气使用方便的用户来说较节约成本，如果没有天然气管道的话建议使用电加热夹层锅，使用电加热夹层锅虽然需要大量耗电，它有一个有优点就是可以随时使用，只需要有电这一条件即可。蒸汽加热夹层锅需要使用燃料，也是直接加热，比燃气加热夹层锅更环保。
一、选择蒸汽加热夹层锅
蒸汽加热夹层锅是通过锅炉产生蒸汽通入到夹层锅来对食物进行加温的，选择这种夹层锅的用户一般是因为他们本身就有锅炉。
它的优点是通入蒸汽加热速度快，缺点是耗费高。
二、选择电加热夹层锅
电加热夹层锅通常是通过电热管加温导热油进行加温，这种夹层锅使用简单方便，而且容易操作，只需要有电就可以随时进行通电加热。
优点是比较经济，但是加热速度慢。
三、选择燃气加热夹层锅
燃气加热夹层锅的加热方法是通过使用天然气的燃烧来进行加热的，有天然气管道的相对比较方便。
作坊式蒸煮夹层锅 夹层锅供应商 不锈钢可倾夹层锅优点
（1）耗材廉价：对于燃料来说，一般的天然气是一种非常廉价的燃料之一。
（2）燃烧充分，而且环保：它没有烟尘和积碳，不污染环境。
（3）燃烧可调节：在夹层锅的上面有可控制的调节阀来操作燃气的进出量，消耗量，从而可以完全“火候”的控制。
总的来说，使用燃气夹层锅相比使用电加热夹层锅较实惠些，因为天然气相对来说比较廉价，这种针对天然气使用方便的用户来说较节约成本，如果没有天然气管道的话建议使用电加热夹层锅，使用电加热夹层锅虽然需要大量耗电，它有一个有优点就是可以随时使用，只需要有电这一条件即可。蒸汽加热夹层锅需要使用燃料，也是直接加热，比燃气加热夹层锅更环保。
