咖喱酱行星搅拌炒锅,肉酱行星炒锅,酱料行星炒锅现在市面上做酱料*好用的设备大概就是行星搅拌炒锅了,行星搅拌炒锅主要就适用于炒制各种酱料,如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等;还有食堂用来炒菜,炒制各种馅料像是莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等高粘度高粘稠的产品,在食品行业中应用*为广泛。行星炒锅操作起来很简单,因为电器操作系统是pic触摸屏控制系统,只要设置好时间,温度就可以一键启动,中间无需人看着。节省人工费用。酱料行星炒锅一般都是有两个搅拌齿,一个是刮边,一个是刮底,能够*大限度的接触到产品,能够*保*炒制过程中产品的受热均匀,不会造成冷热不均匀,糊锅的现象。购买一台行星炒锅,不要光看价格,还需要看质量,价格便宜肯定是在质量上给你省了,或者是没有售后服务这一块。所以一定要擦亮眼睛,找专业厂家卖专业的咖喱酱行星搅拌炒锅。
咖喱酱行星搅拌炒锅的型号和夹层锅一样都是以水的容量来分型号的,举例来说100L就可以放100公斤水.200L就是可以放200公斤的水,各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。但是我们这边说的容量是指倒满満锅水,包括站边。所以要是需要炒制100公斤物料,就需要选择一台200L的肉酱行星炒锅或者是更大型号的,以此类推。如果炒制的产品需要炒制出香味来的话我们就建议客户使用电加热的炒锅或者是燃气的,因为这两个加热方式的炒锅能够*保*加热温度达到200度以上,所以我们炒制的产品才会香。而相识蒸汽加热的炒锅的话,它所能达到的*高温度是130-140度左右,温度达不到,炒出来的不香,但是可以用于蒸煮。做什么的产品用什么加热方式的炒锅,这个都是有规定的,所以购买设备的时候一定要问明白不要买错设备了。