重诺不锈钢夹层锅 电加热可倾夹层锅 阿胶熬制夹层锅一年一度的美食节开始了,我和朋友约好去逛一逛,便发现了心仪已久的驴肉火烧,驴肉鲜嫩可口,再配以火烧和佐料,很是美味。对于驴肉的蒸煮合适不过于夹层锅。夹层锅又被称为蒸煮锅。我们公司生产的夹层锅有电加热、燃气加热、蒸汽加热三种加热方式,又有立式和可倾式之分,还可以根据客户的要求安装搅拌装置、高压盖子或者自动翻转筐。搅拌装置顾名思义就是可以搅拌食物,一般用于熬糖或者炒制。高压盖子类似于家中的高压锅,食物蒸煮速度快。自动翻转筐是可以保留锅中的汤汁进行下一锅的卤制,只将固体食物从锅中翻出,出料方便。
重诺不锈钢夹层锅 电加热可倾夹层锅 阿胶熬制夹层锅可分为固定式和可倾式,主要使用于肉制品,糖果、饮料、罐头,也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。
一、名称:
蒸煮锅
本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收,适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。 蒸煮锅 蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。
二、重诺不锈钢夹层锅 电加热可倾夹层锅 阿胶熬制夹层锅用途:
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度准确,可调控)。饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。