压片糖果又称片剂。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。
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玉米淀粉应用于药食同源片剂代加工厂家的生产加工中,不仅可提高纤维含量,还可克服传统膳食纤维的某些缺点,改进压片糖果的品质。此外压片糖果具有多种口味,无论是外观还是味道都要比传统的口香糖好很多。压片糖果能够充分*保*特有的营养成分和活性物质,风味独特且方便携带,诸多优势开辟了压片糖果在我国推广的新途径。
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