水浴式杀菌锅,杀菌釜价格,馋嘴猴豆干杀菌锅按照食品分类来分的话,大多数被应用于杀菌肉制品,卤制品、蛋制品、肉制品等,例如市场上经常能够看到的烧鸡,烤鸭,卤鹅,各种口味的豆干,卤蛋等等;如果按产品的包装类型来分的话,水浴式杀菌锅多适用于塑料瓶、盒、碗等包装的产品杀菌,像是梅菜扣肉碗只能水浴,因为用蒸汽杀菌会变形,主要就是因为蒸汽杀菌在降温过程中压力不好控制。喷淋杀菌方式则更多的适用于玻璃瓶、马口铁等包装的产品,例如龟苓膏、海参等;而马口铁罐头中两片马口铁必须使用喷淋,而且必须带换热器。降温时注意一定要先泄压。因为像高端的马口铁产品一般都用直升间冷或者间升间冷。
水浴式杀菌锅都分为很多种不同的型号,标配的有700,800,900,1000,1200,1500这几种型号,也可以根据客户不同产品,不同产量的需求定做型号,都是没有硬性规定;还因为不同的材质,不同的外观,不同的杀菌方式,不同的加热方式,不同的操作方式馋嘴猴豆干杀菌锅的价格也有很大的区别,这都是根据客户的要求,不同情况给客户进行配置。我们这边都是正规的水浴式杀菌锅生产厂家,有专业的技术人员给客户进行配置产品大小,给客户推*适合他的高温杀菌锅
馋嘴猴豆干杀菌锅的结构、组成部分:
锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门、温度计、压力表等。