酱猪蹄水浴灭菌锅 全自动杀菌锅 鱼干杀菌釜想吃酱猪蹄的时候,从超市里买了几个,吃不完的放入冰箱中。过两天拿出来发现打开包装的猪蹄表面有一层粘粘的东西,闻着味道都变了。而包装完好的猪蹄却是好好的。在生产猪蹄的过程中,厂家会用杀菌锅进行杀菌处理。猪蹄杀菌锅则要选择水浴式杀菌锅。水浴式杀菌是将物料全部浸在水中,水的穿透力强,能够有效的将猪蹄中的细菌灭菌,从而达到无菌的要求。我们公司生产水浴式杀菌锅上部有两处淋水,水循环能全部利用,热分布均匀,杀菌效果好。
酱猪蹄水浴灭菌锅 全自动杀菌锅 鱼干杀菌釜特点
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而*保*杀菌室内各点温度的高度一致,*保*每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入食品杀菌锅杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用世界上先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥大的功效。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,*保*批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸。
酱猪蹄水浴灭菌锅 全自动杀菌锅 鱼干杀菌釜安装说明
(1)设备的安装基础:可根据需要适当降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推进锅内。
(2)按图纸所示在锅上装妥安全阀,设备出厂前已调至启跳压力0.27Mpa(水压试验压力),用户可以复验,但不允许随意升高启跳压力。
(3)若采用过热水加热介质,冷却水供给压力为0.4 Mpa~0.5 Mpa。为*保*水源充足和管路供水压力,请用户自行增设蓄水池和加压泵。进水管处安装止回阀,以防锅内蒸汽压力较高时,若进水阀泄漏而冲入供水管道,使水泵空转,不能进水。
(1)设备的安装基础:可根据需要适当降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推进锅内。
(2)按图纸所示在锅上装妥安全阀,设备出厂前已调至启跳压力0.27Mpa(水压试验压力),用户可以复验,但不允许随意升高启跳压力。
(3)若采用过热水加热介质,冷却水供给压力为0.4 Mpa~0.5 Mpa。为*保*水源充足和管路供水压力,请用户自行增设蓄水池和加压泵。进水管处安装止回阀,以防锅内蒸汽压力较高时,若进水阀泄漏而冲入供水管道,使水泵空转,不能进水。