酱猪蹄夹层锅 疙瘩汤夹层锅 不锈钢可倾夹层锅喜欢吃酱猪蹄,是因为不仅含有丰富的胶原蛋白,可以美容,还因为酱猪蹄不油腻、色泽美丽、味道很好,让人食指大动。酱猪蹄虽然能好吃,但是做起来比较麻烦,会去食品店或者超市买成品。加工好吃的酱猪蹄除了配方,卤制锅也是很重要的。夹层锅是许多厂家和作坊生产酱猪蹄的优质设备。夹层锅改变了传统的大锅烧柴,操作简单,有电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式,可以根据客户本地的生产条件来选择夹层锅。
酱猪蹄夹层锅 疙瘩汤夹层锅 不锈钢可倾夹层锅产 品 概 述:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹 层 锅分 类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹 层 锅结 构:
立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
锅 体 材质:
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
酱猪蹄夹层锅 疙瘩汤夹层锅 不锈钢可倾夹层锅用 途:
1、 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。