卤大肠翻转筐夹层锅 鸡爪鸡翅蒸煮锅 高支架夹层锅

卤大肠翻转筐夹层锅 鸡爪鸡翅蒸煮锅 高支架夹层锅很多物料的卤制需要长时间的蒸煮，物料出锅后，保留汤汁进行下一锅的卤制。我们会推*客户用自动翻转筐夹层锅。将需要卤制的产品放入自动翻转筐内，卤制好后，自动翻转用气罐翻转或者油缸翻转将物料出锅，汤汁依旧保留在夹层锅内。自动翻转筐夹层锅一般用于肉制品、大肠、鸭头等块状物料，操作简单、安全卫生，是需要老汤卤制的不错选择。

卤大肠翻转筐夹层锅 鸡爪鸡翅蒸煮锅 高支架夹层锅主要技术及结构性能：
  1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
  2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
  3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
  4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
  5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
  6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
  7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
  8、可倾式蒸煮锅体*大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
  注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。