海鲜不锈钢蒸煮锅 甜杏仁蒸煮锅 可倾夹层锅海鲜是我们经常吃到一种食物,如虾、蟹、蛤蜊等。尤其是买的现做或者是开袋即食。生产厂家在加工这些海鲜时,会选择用夹层锅进行蒸煮。我们公司生产的夹层锅锅体都是不锈钢30408的,不锈钢的生锈问题主要是海鲜中含有大量的氯离子,不锈钢30408材质比不锈钢304材质的要好,抗腐蚀性强。是海鲜生产中的优良设备。
海鲜不锈钢蒸煮锅 甜杏仁蒸煮锅 可倾夹层锅特点:蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
海鲜不锈钢蒸煮锅使用注意事项
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 海鲜不锈钢蒸煮锅 甜杏仁蒸煮锅 可倾夹层锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。