鱼豆腐是从福建沿海引进的以鱼糜、大豆蛋白为主要原料生产的一种鱼糕制品。福建安井、海霸王生产鱼豆腐都是用的比较大型的设备。鱼糜、大豆蛋白的黏度比较高,设备劲越大越好。所以懂鱼豆腐工艺技术的朋友都明白,太小的设备根本生产不了鱼豆腐。
那么选择什么样的设备能够生产鱼豆腐呢?一般来说,生产鱼豆腐起码要选择80型高速斩拌机,以上的型号。小型鱼豆腐设备建议的配置就是:80斩拌机,鱼豆腐盘子、车子、蒸箱、切块机、油炸机、真空包装机。
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小型鱼豆腐加工设备管不管用,鱼豆腐加工设备包括:鱼糜冻盘刨肉机,鱼糜高速斩拌机,浆料成型盘,蒸车,蒸箱,切块机,油炸锅,真空包装机。山东诸城普英专业生产全套鱼豆腐制作设备,免费包教生产技术配方,技术员李工上门包教包会。
投资生产鱼豆腐的设备成本不高,一整套设备下来10多万,生产过程占用工人也不多,相比较而言算是较小的投资了。
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小型鱼豆腐加工设备管不管用,鱼豆腐作为一种以鱼糜和大豆分离蛋白为主要原料的豆腐制品,营养价值丰富,口感爽滑细腻,有弹性,有嚼头,是当下火锅店、烧烤、麻辣烫、凉拌食品的一种新宠健康食品。
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