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酱料炒制锅 全自动行星搅拌炒锅厂家有客户问电加热和电磁加热的行星炒锅有什么区别？电磁加热行星炒锅，相对于电加热的炒锅来说，节能28%-30%，热源关掉之后，能够马上不散发热量，*保*物料的不会炒制过度。电加热行星炒锅导热油为介质，接上380V的工业用电就可以进行炒制，温度可以达到300多度，会有余温，价格相对于电磁加热炒锅要便宜一点。
酱料炒制锅 全自动行星搅拌炒锅厂家生活节奏的加快，我们没时间做早餐或者想简单的吃点夜宵的时候，我们会做冲一点油炒面。但是炒面在炒制过程中比较容易糊，一不小心就会导致油炒面就会改变味道。行星炒锅采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，锅内无搅拌死角，让油炒面混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不会产生糊锅现象。
1、质量高：本产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢体.
2、适用性好：加热方式采用电加热导热油加热形式，具有受热面积大，热效率高。
3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为食品级不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式先进：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，*保*锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
8、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、炖肉、熬粥）等食品加工业。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
