粽子蒸煮锅 高温高压 鸭蛋蒸煮锅一般的粽子锅为立式蒸煮锅,但是立式蒸煮锅有一个缺点,就是进出料不方便,需要用到电葫芦。经过长时间的技术改革以及多次试验以后,我们公司生产出一款卧式蒸煮锅。卧式粽子蒸煮锅类似于杀菌锅,进出料方便,操作简单,省时省力,节约时间。
粽子蒸煮锅 高温高压 鸭蛋蒸煮锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中z通用的杀菌设备。适用于鸡爪、粽子、五香蛋等的蒸煮。 利用盘管循环蒸汽间接加热或蒸汽直接加热,使锅内温度均匀。锅体外面设计有保温层保温,避免锅内热量散失,烫伤操作人员;锅门结构改变过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。为充气密封,在锅上限水位安装视镜,便于及时增补汤汁。蒸煮时锅内的汤汁不需要提取,可连续循环使用,更节约能源;多台设备共用一台液压站,操作时刻单一操作,节省空间降低成本。
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无 疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、粽子蒸煮锅 高温高压 鸭蛋蒸煮锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。