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煮粽子锅 高温高压 嘉兴粽子专用煮锅在家煮一锅粽子需要五六个小时，而很多粽子的生产厂家每天都要有大批量的生产，太长的蒸煮时间是达不到生产要求的。压力蒸煮锅煮粽子时的整个过程需要2个小时左右，大大地缩短了工作时间，提高生产质量，很好的完成生产要求。
煮粽子锅 高温高压 嘉兴粽子专用煮锅该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中z通用的杀菌设备。适用于鸡爪、粽子、五香蛋等的蒸煮。 利用盘管循环蒸汽间接加热或蒸汽直接加热，使锅内温度均匀。锅体外面设计有保温层保温，避免锅内热量散失，烫伤操作人员；锅门结构改变过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。为充气密封，在锅上限水位安装视镜，便于及时增补汤汁。蒸煮时锅内的汤汁不需要提取，可连续循环使用，更节约能源；多台设备共用一台液压站，操作时刻单一操作，节省空间降低成本。
1、 利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。
2、 蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约能源。
3、 锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4、 锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。
5、 锅门为充气密封，在锅上限水位安装***便于及时补充汤料。
6、 多台设备公共一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。
煮粽子锅 高温高压 嘉兴粽子专用煮锅 结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
优势：
1.均一的水流交换方式温度均一，无死角。
2.高温短时间灭菌。
3.杀菌精度高。
4.节约能源。
5.整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制。
6.杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定n多阶段加热机制。
7.测量F值的功能。
8.电脑内*少可储存上百个杀菌公式。全自动、半自动、手动均可操作。
