海参低温蒸煮夹层锅，蒸汽加热夹层锅

海参低温蒸煮夹层锅，蒸汽加热夹层锅食物在生产加工时，有的只需要普通的蒸煮炒制，有的想要缩短时间，加快工作效率，则需要在夹层锅上加一高压盖子，原理和家里的高压锅是一个样子的，缩短生产时间。带高压盖夹层锅还可以用于海鲜的蒸煮，如海参。我们知道，海参在加工时，温度太高，会导致海参变形，带盖压盖子夹层锅可以抽真空，进行负压蒸煮，温度在六七十度时水已经沸腾了。这样在进行海参蒸煮时，保持海参的外观、风味、营养，不会发生改变。

海参低温蒸煮夹层锅，蒸汽加热夹层锅红豆沙在很多美味的食品中都能用到，如月饼、元宵、粽子、豆沙包等。红豆沙的蒸煮就需要夹层锅的帮助了。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，可以控制温度、控制加热时间，重诺夹层锅有电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式，是红豆沙加工时提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

海参低温蒸煮夹层锅，蒸汽加热夹层锅分 类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹 层 锅结 构：
立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
锅 体 材质：
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹 层 锅海参低温蒸煮夹层锅，蒸汽加热夹层锅用 途：
1、 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹 层 锅特 点：
1、加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。